新星集,您的知识百科全书!
你好!请登录
登录

秋葵的做法,2种秋葵家常好吃的做法原创

更新时间:2023-06-06 11:16 | 浏览
来源 :新星集网
最佳学识
本文由作者推荐

秋葵好吃又简单的做法:1.将秋葵沸水焯水,盛出后切秋葵备用,碗里打入鸡蛋,打散后加入料酒,盐,搅拌均匀。2.锅里倒油,加入蛋液,大火快速翻炒,盛出备用,锅里再次倒油,秋葵下锅,加盐,鸡蛋搅拌均匀即可。

秋葵的做法

1、将秋葵沸水焯水,盛出后切秋葵备用,碗里打入鸡蛋,打散后加入料酒,盐,搅拌均匀。

2、锅里倒油,加入蛋液,大火快速翻炒,盛出备用,锅里再次倒油,秋葵下锅,加盐,鸡蛋搅拌均匀即可。

蒜蓉秋葵做法

主料:秋葵;辅料:大蒜、淀粉;调料:盐、白糖、生抽、蚝油

步骤:

1. 我们将买好的秋葵先冲洗干净,放入小盆中加入适量的盐轻轻的揉搓清洗干净表面,然后浸泡三到五分钟后捞出。(挑选秋葵的时候,我们挑一些细小的,这样的比较嫩一些,嫩的秋葵做出来口感更好一些)

2. 锅中加入适量的清水,大火烧开,水煮的沸腾后放入泡好的秋葵,在加入适量的盐,加入几滴食用油,大火将秋葵煮熟。(很多人在煮的时候都会把秋葵切开,其实这样是不正确的,这样会导致把秋葵的养分煮流失,加油还可以使秋葵的颜色更加的翠绿)

3. 煮熟的秋葵,捞出立即放入冰水中浸泡,或者用凉水多冲洗几遍,使秋葵快速变凉,这样可以保证秋葵吃起来更加酥脆,泡凉后切掉蒂,然后切成大小均匀的小段。

4. 剥适量的大蒜,拍扁后切成蒜末,拍过后的大蒜在切末的时候更容易一些,取锅倒入适量的油,油热后倒入切好的蒜末,小火炒出香味,蒜末变得微黄,然后加入少量的白糖,加入生抽和蚝油,在加入调好的淀粉,中火煮至汤汁浓稠后即可。

5. 将切好的秋葵段放入盘子中,然后将熬制好的汤汁淋在秋葵上面即可,一盘超级美味的蒜香秋葵就完成了,吃起来脆脆的,滑润不油腻,独特的香味,真的很好吃。

小贴士:

1.煮好的秋葵尽量不要用自来水冲洗,因为冲凉后的秋葵后面是直接用来调拌的,尽量选择用纯净水或者凉白开。

2. 白糖不必放的太多,少少的起到提鲜的作用就好,熬好的汤汁尝一下味道,淡的话在加。喜欢吃辣的朋友放入辣椒口感更好。

严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任,近日有不法分子严重侵犯本站权益,已走法律程序!

标签:
收到个赞
糖尿病人食谱及禁忌
糖尿病是一种慢性代谢紊乱的疾病,主要特征是血糖水平升高。因此,对于糖尿病患者来说,.....
扇贝肉怎么处理干净,清洗干净扇贝肉的诀窍
扇贝肉处理干净是准备清洗工具:扇贝、清水、刷子、盐、醋。将扇贝放入清水中浸泡,用刷.....
扇贝肉怎么做好吃,3种扇贝肉的做法
扇贝肉做好吃的做法是将扇贝取出,用清水冲洗干净,备用,锅中加入清水,放入姜片、葱段.....
乌鸡汤怎么炖好喝又营养,4步做好乌鸡汤
炖乌鸡汤好喝又营养是将乌鸡洗净,去除内脏,切成小块;在锅中加入适量的清水;放入乌鸡、姜.....
梅菜扣肉正宗做法,正宗梅菜扣肉的步骤流程
梅菜扣肉是广东地区的一道传统名菜,以肥瘦相间、味美可口而闻名,它将五花肉和咸梅菜等.....
罗汉果泡水的正确方法,5个步骤泡好罗汉果
罗汉果泡水的正确方法是选择优质罗汉果、清洗罗汉果、切片或压碎、泡水、加入蜂蜜或其他.....
什么样的红薯更新鲜,如何挑选新鲜番薯
新鲜的红薯应该有以下特征:1. 表皮光滑,无裂纹或破损。2. 颜色鲜艳,没有变色或斑点。3.....
卤鸡爪的制作方法和配料
准备材料:鸡爪、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、花椒、八角、桂皮、水。卤鸡爪是一道非常.....
天津美食推荐,8个天津美食小吃
说煎饼果子是天津人早点的代表应该毋庸置疑。舀一勺绿豆面儿摊在铛上,磕个鸡蛋,快速摊.....
糖醋蒜的腌制方法
糖醋蒜的腌制方法是将大蒜稍微剥掉外皮,放到烧沸的水里浸泡20分钟,捞出来沥干水分后继续.....
版权所有:新星集网 CopyRight©1999-2021 www.xinxingji.net All Right Reserved 备案号:湘ICP备2022023044号
广告热线/传真:56455842@163.com,站长管理员QQ:425057059 投诉受理:425057059@qq.com
免责声明:新星集网所有文字、图片等资料均来自互联网,内容仅投稿作者本人意见,本站亦不为其版权负责! 如需删除内容,请联系我们:qq425057068@163.com