最佳学识
本文由作者推荐
寿司的制作方法和步骤
1、食材准备:主料:大米、黄瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、蟹肉棒、火腿.辅料:肉松、寿司专用海苔、熟黑芝麻、调料、寿司醋
2、大米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入适量的水,比日常蒸米饭适当减少,也可滴入一定量的油,定时蒸熟即可。
3、蟹肉棒蒸熟,咸鸭蛋煮熟,剥出蛋黄备用。
4、黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。
5、蒸熟的米饭放入碗中,加入熟黑芝麻、寿司醋(根据个人口味添加),搅拌均匀,米饭降温后使用。
6、将海苔铺在寿司席上,粗糙面向上,将米饭均匀按压到海苔上。
7、将喜欢的食材均匀放在海苔一侧,今天做了三种口味的寿司,普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配,挤上沙拉酱。
8、将寿司席自下向上卷,每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。
9、成型,然后摆盘。
做寿司小窍门
1、寿司米饭不要在很热的时候使用,会比较粘稠也影响口感。
2、切寿司的时候,把刀具沾水会更好切。
3、家中若有糯米,可与大米按照1:3的比例混合。蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮,颗粒分明。
4、蟹肉棒我们买的短的儿童吃的。
5、剩下的咸鸭蛋清,也可以包在寿司里,口味也挺不错的。
严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任,近日有不法分子严重侵犯本站权益,已走法律程序!
上一篇:荞麦面粉怎么做好吃 荞麦面粉的做法大全
下一篇:凉拌黄瓜怎么做又脆又好吃
收到个赞点击排行
- 2 排行
- 3 排行
- 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8 排行
- 9 排行
- 10 排行