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赛螃蟹的做法,家常赛螃蟹的正宗做法原创

更新时间:2023-04-20 09:28 | 浏览
来源 :新星集网
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赛螃蟹的做法是将蛋黄与蛋清分开装入碗中,蛋清放入锅中大火蒸10分钟时间,生姜切成米粒状,装入碗中,加入醋、糖、食盐以及生姜搅拌均匀。将蒸好的蛋白切成小丁状,起锅烧油倒入蛋黄以及蛋白,翻炒后加入姜醋汁搅拌均匀后即可出锅。

赛螃蟹的正宗做法

准备食材:草鸡蛋、姜、醋、糖、食盐。

1、将蛋黄与蛋清分开装入碗中,并将蛋清放入锅上大火蒸10分钟时间。

2、生姜切成米粒状,装入碗中,加入醋、糖、食盐以及生姜搅拌均匀。

3、将蒸好的蛋白切成小丁状,起锅烧油倒入蛋黄。

4、加入蛋白翻炒后放入姜醋汁搅拌均匀后即可出锅。

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