柠檬鸡爪的制作方法和配料，5分钟做出好吃的柠檬鸡爪原创

柠檬鸡爪是一道美味的中式小吃，它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱，下面我将介绍柠檬鸡爪的制作方法和配料。

一、柠檬鸡爪的配料

1.鸡爪：500克

2.柠檬：1个

3.姜片：适量

4.葱段：适量

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.糖：适量

8.生抽：适量

9.鸡精：适量

10.水：适量

11.辣椒：适量

二、柠檬鸡爪的制作方法

1.准备工作

将鸡爪洗净，去掉指甲，用刀划几刀，让调味料更容易渗透。

2.煮鸡爪

将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后转小火煮30分钟，捞出鸡爪，沥干水分备用。

3.调味

将煮好的鸡爪放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和柠檬汁，搅拌均匀，腌制20分钟。

4.煮柠檬汁

将柠檬切成小块，放入锅中，加入适量的水和糖，煮开后转小火煮10分钟，捞出柠檬块备用。

5.炒鸡爪

将腌制好的鸡爪放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，加入煮好的柠檬块和辣椒，翻炒均匀，收汁即可。

三、小贴士

1.鸡爪煮的时间不宜过长，否则会煮烂。

2.腌制鸡爪的时间不宜过长，否则会过咸。

3.煮柠檬汁时，可以根据自己的口味加入适量的糖。

4.炒鸡爪时，可以根据自己的口味加入适量的辣椒。

总之，柠檬鸡爪是一道美味可口的小吃，制作方法简单，口感鲜美，是家庭聚会、朋友聚会的不错选择。

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