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漳平水仙茶属于什么茶原创

更新时间:2023-12-12 17:02 | 浏览
来源 :新星集网
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漳平水仙茶属于乌龙茶类,漳平水仙茶是乌龙茶类,属于漳平茶农创制的传统名茶,水仙茶饼属于乌龙茶类中唯一一种紧压茶,品质珍奇,风格独特,具有浓郁的传统风味以及兰花的天然花香。该茶是一种优质的中国绿茶,产于福建省漳平市,它以其独特的香气和口感而闻名于世,是中国十大名茶之一。

一、历史

漳平水仙茶的历史可以追溯到唐朝时期。据传说,唐朝时期有一位名叫杨水仙的茶农,他在漳平山区发现了一种茶树,这种茶树的叶子形状像水仙花,因此被称为“水仙茶”。杨水仙采摘了这种茶叶,制成了一种独特的茶,口感鲜美,香气扑鼻,深受人们喜爱。从此,漳平水仙茶开始走向世界。

二、产地

漳平水仙茶产于福建省漳平市,温和湿润,雨水充足,冬暖夏凉,而且日照充足,有利于作物的多熟和林木的迅速生长,为茶叶的生产提供了优越的自然条件。这里地势崎岖,气候温和,土壤肥沃,适宜茶树生长。漳平市是中国绿茶的主要产区之一,也是漳州市的重要农业基地之一。漳平水仙茶主要分布在漳平市的南山、北山、西山等地,海拔高度在500米以上,茶树生长环境优越。

三、品种

漳平水仙茶主要有三个品种:水仙、金芽和白毫。其中,水仙茶是最为常见的品种,它的叶子形状像水仙花,色泽墨绿,香气清香,滋味鲜爽。金芽茶是由茶树的嫩芽制成,色泽金黄,香气芬芳,滋味醇厚。白毫茶是由茶树的嫩叶制成,叶子上有白色的绒毛,色泽银白,香气清香,滋味鲜爽。

四、制作工艺

漳平是水仙茶经过采摘、晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、造型等多重工序制作而成,最后经过精细的烘焙加工,使其成为外形独特、品质优良、风味珍奇的茶。

五、特点

漳平水仙茶具有独特的香气和口感,其特点主要有以下几点:

1、香气浓郁:漳平水仙茶的香气清香扑鼻,有一种淡淡的花香味。

2、口感鲜美:漳平水仙茶的滋味鲜爽,入口后有一种清爽的感觉。

3、茶汤清澈:漳平水仙茶的茶汤清澈透明,色泽翠绿。

4、茶叶形态美观:漳平水仙茶的茶叶形态美观,叶子细嫩,色泽墨绿。

六、功效

漳平水仙茶具有多种功效,主要有以下几点:

1、清热解毒:漳平水仙茶具有清热解毒的作用,可以帮助人们清除体内的毒素。

2、提神醒脑:漳平水仙茶中含有咖啡因等成分,可以提高人们的精神状态,增强记忆力。

3、防癌抗癌:漳平水仙茶中含有多种抗氧化物质,可以帮助人们预防癌症。

4、降脂减肥:漳平水仙茶中含有多种生物活性物质,可以帮助人们降低血脂,减少体重。

漳平水仙茶是一种优质的中国绿茶,具有独特的香气和口感,深受人们喜爱。它不仅具有多种功效,还是一种文化和艺术的体现。

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