猴魁茶属于绿茶。猴魁茶,又称猴魁,是一种汉族传统名茶,产于黄山市黄山区一带,为尖茶之极品,久享盛名。
太平猴魁茶简介
太平猴魁茶叶,是属于中国历史时代名茶之一,是绿茶里面的尖茶,产于安徽省太平县。它是尖茶的最佳产品,享有很长的声誉。它的外观设计是两叶芽,平直,当然,伸展,贡眉隐藏,有猴魁两端尖,长不弯曲不卷的名字。
太平猴魁成茶色苍绿匀润,叶柄绿中稳红,悠香高爽,味道淳朴甜美,具有独特的猴韵,汤色清澈,叶底淡绿匀亮,芽叶肥硕。
太平猴魁的颜色、香味、味道和形状都是独一无二的:全身穿贡眉,含而不露,入杯冲调,芽叶成朵,或悬或沉。品尝它的味道,香气扑鼻,醇厚可口,意犹未尽的诗意头泡香高,二泡香浓,三泡四泡香依然存在。
猴魁茶的制作工艺非常独特,需要经过摘采、萎凋、揉捻、炒制、干燥等多个环节。其中,揉捻是猴魁茶制作的关键步骤。揉捻时需要将茶叶放在竹篮中,用手轻轻揉捻,使茶叶变形,释放出茶汁,然后再用锅炒制,使茶叶变得干燥。
猴魁茶的外形呈扁平形,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮。猴魁茶的特点是茶叶形状扁平,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘,汤色清澈明亮。猴魁茶的茶汁含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,具有降低血脂、抗氧化、防癌等功效。
猴魁茶的品质分为一级、二级、三级、四级和五级。一级猴魁茶的茶叶形状完整,色泽翠绿,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色清澈明亮。二级、三级、四级和五级猴魁茶的品质逐渐下降,茶叶形状不完整,色泽不鲜,香气不浓,滋味不鲜爽,汤色不清澈明亮。
猴魁茶的适宜饮用温度为80℃-85℃,每次冲泡3-5克茶叶,用80ml-100ml的水冲泡2-3分钟即可。猴魁茶可以重复冲泡3-4次,每次冲泡时间逐渐延长,茶汤的味道也会逐渐变化。
总之,猴魁茶是一种非常优质的绿茶,具有浓郁的香气和鲜爽的口感,是中国茶文化的重要组成部分。如果你想品尝正宗的猴魁茶,可以前往黄山市地区,亲自体验猴魁茶的制作过程和品尝猴魁茶的美味。
太平猴魁产地
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。这种茶产于黄山脚下、太平湖畔,尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最为出众。
太平猴魁怎么泡
1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯(杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等),这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中,可以将茶叶的根部朝下进行放置。
3、冲入90摄氏度左右的开水,第一次冲泡时不要加的太满,到差不多快一半的时候就可以了,等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水,等几分钟,等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。在品饮时不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便于后面的冲泡。
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