柚子的功效与作用有促进伤口愈合、美容功效、降血糖、助消化、预防脑中风、促进胎儿生长发育、治冻疮、减肥效果。柚子,属芸香科植物,果大皮厚肉多,味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量营养元素,是医学界公认的具有食疗效果的水果。
1、促进伤口愈合
柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等也有良好的辅助疗效。
2、美容功效
柚子当中富含蛋白质、有机酸、维生素等营养元素,它对于多多肌肤是有不错的改善效果的,有美容的作用。柚子的肉与皮也含有相当含量的维生素、矿物质以及纤维素,柚皮中含有的黄酮类物质,抗炎作用明显,对炎性痘痘具有调理作用。
3、降血糖
柚子可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
4、助消化
柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,还可以除痰止渴、理气散结。
5、预防脑中风
中老年人如果患有脑血管疾病,常吃柚子有助于预防脑中风的发生。
6、促进胎儿生长发育
柚子还有增强体质的功效,可帮助身体吸收钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
7、治冻疮
柚子皮还有治疗冻疮的神奇功效。但是治疗冻疮的柚子皮必须要晒干,晒干之后柚子皮经过水煮,烧到很浓时用水热敷冻伤的地方。
8、减肥效果
柚子和其他水果相比,当中的维生素C含量丰富,还很有很多纤维,容易产生饱腹感,热量比较低,有减肥的效果。
营养价值
1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能;
5、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效; 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。
柚子的营养成分
柚子实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克;果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B1、B2、beta;-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有天然罐头之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
适宜人群
胃病、消化不良、痰多气喘者
禁忌人群
体质虚寒、痛经者
不宜同食
降脂药、降压药
在吃柚子的同时,如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药,肌肉很容易有痛感,严重一点可能会造成急性肾衰竭。因为柚子本身就有降压的功效,如果在服用降压药的同时食用柚子,可能会使身体的血压快速降低,对人体造成伤害。
食用方法
1.即食
将柚子剥开外皮取出果肉,即可直接食用。
2.冲服
将柚子剥开外皮取出果肉置于杯中,加入适量水,于水中加入适量蜂蜜混合均匀,即可食用。
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