猕猴桃的功效与作用原创

猕猴桃酸甜可口，营养丰富，含有大量的维生素c，能够抗氧化，消除人体皱纹和细纹，延缓衰老，美容养颜。猕猴桃中含有丰富的膳食纤维和果胶，能够降低血液中胆固醇的含量，维护心脏功能，促进胃肠蠕动，防治心脑血管疾病的发生。猕猴桃还能稳定抑郁症患者的情绪，清除体内的有毒物质。

猕猴桃的功效与作用

1、防癌抗癌：猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

2、提高免疫力：猕猴桃是富含维生素和多酚类物质的水果之一，具有强抗氧化力，提高机体免疫水平，促进机体物质代谢的作用。

3、保护呼吸系统：使用猕猴桃可显著降低学龄前儿童呼吸系统疾病的发病率，每天进食两颗猕猴桃一段时间后，对学龄前儿童呼吸系统疾病有一定的保护性。

4、预防和治疗三高：经常食用猕猴桃可以有助于降低血胆固醇及甘油三酯水平，改善血脂构成，对高血压、血脂异常、冠心病等有预防和辅助治疗作用。

5、治疗便秘：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

6、减肥瘦身：猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量的特性，减肥与营养两不误。

7、美容护肤：猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以促进新陈代谢，美丽肌肤、抗氧化，还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

8、治疗口腔溃疡：猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。

9、预防抑郁症：猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，对预防抑郁症有效。

10、预防眼病(白内障)：猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，减少患白内障的风险。研究发现，猕猴桃富含各种维生素，如维生素C、维生素B6和B9(叶酸)，其中，猕猴桃鲜果中维生素C含量高于山楂，是柑橘的5～10倍。除此之外，猕猴桃还含有蛋白质及铁，钙、镁、磷、钾等矿物质、膳食纤维和人体所需要的多种氨基酸。

适宜人群

便秘者、消化不良者

禁忌人群

脾胃虚寒者、尿频者

食用方法

1、生食：猕猴桃未生长成熟时坚硬酸涩，当用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，又不是很软时，为最佳的食用状态。

2、榨汁：取适量猕猴桃，洗净后将猕猴桃里的水分榨出，即可得到一杯猕猴桃汁。猕猴桃汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。

3、制做果酱：选用熟透的猕猴桃，去皮，切丁备用，先将适量白糖和清水熬成糖液，然后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅至果肉煮成透明状即可。果酱放凉后装入密闭的器皿中，放进冰箱贮藏，随用随取。

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