柿子的功效与作用原创

柿子含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素、果胶等，适量食用能补充一定的营养。中医认为柿子具有清热、润肺、生津、解毒的功效。还有治疗咳嗽、吐血、热渴、口疮、热痢、便血等病症的作用。

柿子的功效与作用

1、止血：柿子的功效很多，其中一个就是止血的作用。新鲜的柿子具有止血的作用。柿子的不同部位有不同的止血功效。

2、降低血压：柿子的功效很多，其中一个就是降低血压的作用。柿子有软化血管，降低血压的作用。所以柿子可以活血消炎。

3、解酒：柿子的功效很多，其中一个就是解酒的作用。柿子可以让酒中的乙醇加速氧化。以后喝醉了，可以吃一个柿子来解酒。

4、补充维生素C：柿子中的维生素C含量非常的多，而维生素C又有美白嫩肤的功效。女生多吃柿子，皮肤会变的很好。

5、生津润肠：柿子富含胡萝卜素、维生素、核黄素等营养成分，可以生津润肠、健脾益胃、清热生津等作用。

6、活血降压：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

7、预防便秘：柿子中富含果胶，是一种水溶性的纤维素，可以纠正便秘、保持肠道中各种菌群的生长。

8、美白淡斑：柿子中富含的维生素C，可以增强机体免疫力，还能起到美白、淡斑的作用。

适宜人群

痔疮出血患者,便秘患者,高血压患者,缺碘引起的甲状腺疾病患者

禁忌人群

糖尿病患者,胆结石患者,消化不良人群,体弱多病者,慢性胃炎患者,产妇,月经期间女性,贫血患者

不宜同食

1.螃蟹

同食易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

2.酸菜

同食可能发生胃石症。

3.海带

同食易导致胃肠道不适。

食用方法

1.柿子冰棍

柿子去皮，用搅拌机将柿子搅成柿子酱，将柿子酱导入冰棍模具，到1/2杯，再倒入酸奶，放入冰箱冷冻一晚即可。

2.柿子饼

柿子洗净去皮，加入面粉，搅拌成面糊，平底锅放油，油热后舀入面糊，煎至两面金黄即可。

营养价值

柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

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