蒲公英茶的功效与作用有杀菌灭菌、通乳、增强骨骼、保护肝脏、清热降火、消肿利尿、美容养颜、预防贫血、去痰散结、消炎止痛。蒲公英(Taraxacum officinale)是一种常见的野生草本植物,被广泛认为是一种草药和食品,蒲公英茶由蒲公英根和叶泡制而成,具有许多有益的功效与作用。
1、杀菌灭菌
蒲公英茶具有杀菌、灭菌的成分,对身体出现的伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌以及多种致病菌引起的肠道炎症感染,以及气管炎、肺炎都有明显的预防和治疗作用。
2、通乳
经常饮食蒲公英茶,对于身体哺乳期间,能够起到良好的通乳作用,对于产后预防发生无乳或者是少乳的症状都有良好的调理作用。
3、增强骨骼
蒲公英茶含有可测量的必需矿物质,包括钙、锌、铁、镁,都是人体需要的营养物质,可以强壮骨骼,从而防止骨质疏松症的发生。
4、保护肝脏
蒲公英茶所含有的维生素和矿物质可以起到保护肝脏的作用。
5、清热降火
蒲公英茶是一种寒性的食物,具有清热的功效,可以降火,治疗肝火旺盛而引起的眼部疾病。
6、消肿利尿
蒲公英茶具有消肿、利尿的功效,可以用来治疗小便不利,有效的缓解水肿的症状。
7、美容养颜
蒲公英茶富含多种维生素、人体所需的微量元素以及大量的碳水化合物,泡水喝能将这些营养物质充分吸收,能滋养皮肤,祛除黑色素,起到美容养颜作用。
8、预防贫血
蒲公英茶能够帮助预防贫血。蒲公英中含有铁元素等矿物质,够帮助补充身体铁质,预防缺铁性贫血,另外含有的矿物质还能够帮助改善消化系统和高血压等问题。
9、去痰散结
蒲公英具有消火的作用,如果身体出现高烧或胀气,可以多服蒲公英茶,另外蒲公英水对治疗乳腺癌有一定作用,产后妇女多服蒲公英,也能够带来一定的效果。
10、消炎止痛
蒲公英是较为常见的草本植物,其含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等有效成分,有抗菌消炎、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效,对于急性乳腺炎、乳痈肿痛等症状有一定疗效,常用于临床治疗。
适宜人群
咽喉疼痛者,肿毒者,水肿毛病者
禁忌人群
低血压者,体虚胃寒患者,过敏性体质人群,久病人群,慢性肠炎患者
不宜同食
忍冬藤:两者的成分相冲突,如果一起食用会使人感觉疲乏无力、昏昏欲睡。
食用方法
1、蒲公英茶:取干蒲公英根28克,或新鲜蒲公英根112克,压碎后以0.6升的开水冲泡,过滤后即可饮用。
2、凉拌蒲公英:摘取蒲公英新鲜叶片,洗净后放在开水中烫10分钟,取出过凉水,之后根据自己口味加调料进去就行。
营养成分
蛋白质 | 4.8g | 脂肪 | 1.1g |
糖类 | 5.0g | 粗纤维 | 2.1g |
钙 | 216.0mg | 磷 | 93.0mg |
铁 | 10.2mg | 胡萝卜素 | 7.35mg |
维生素B1 | 0.03mg | 维生素B2 | 0.39mg |
维生素C | 47.0mg | 尼克酸 | 1.9g |
营养价值
蒲公英茶富含维生素A、核黄素、硫胺素、抗坏血酸和其他徽量元素,具有提神醒脑和养胃、健胃、解热、强身的功能。经常饮食蒲公英茶,对于身体哺乳期间,能够起到良好的通乳作用,对于产后预防发生无乳或者是少乳的症状都有良好的调理作用。蒲公英中含有铁元素等矿物质,够帮助补充身体铁质,预防缺铁性贫血,另外含有的矿物质还能够帮助改善消化系统和高血压等问题。
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