冬瓜怎么做好吃，3种冬瓜好吃的做法原创

冬瓜好吃的做法是1、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。2、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。3、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水。4、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。5、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。6、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅。

一、好吃的冬瓜做法

准备材料：排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。

1、电磁炉开大火，锅里加入适量油烧热。葱段放入锅内炒香。

2、沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。

3、翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水。

4、盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。

5、加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。

6、改成中火，加入适量的盐，继续煲大概二十分钟就可以出锅。

二、清炒冬瓜的做法

1、冬瓜去皮切片，切薄一些，姜蒜切粒，葱切成葱花。

2、热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。还是干的话加入少许温水，一定要少。

3、炒至变色，微软，加生抽或蚝油，葱花，继续翻炒大概15秒。出锅

小贴士：冬瓜皮去干净，切片尽量薄，不要太厚。

三、红烧冬瓜的做法

材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克

1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。

3、炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)。

4、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。

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