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莲子粥的做法是首先起锅烧水加入大米大火烧至水开,再加入红枣、莲子、枸杞搅拌均匀。最后转小火煮20分钟左右,在煮制的期间需要适当搅动,这样美味可口的莲子粥就完成了。
准备食材:莲子、红枣、枸杞、大米。
1、莲子洗净后要放入温水中浸泡几小时可以泡涨吸收水分,更容易煮熟,红枣洗净后对半切开,枸杞洗净,大米淘洗干净。
2、在锅中倒入适量的清水,加入大米后大火烧至水开,然后加入洗净备用的红枣、莲子、枸杞等食材,加入过程中不断的搅拌均匀。
3、最后转小火煮20分钟左右,熬煮时在粥中不停的搅动,让粥变得更加粘稠,然后关火将粥盛入碗中,美味的莲子粥就做好了。
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