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蒜苗怎么做好吃,蒜苗回锅肉的做法原创

更新时间:2023-12-05 13:53 | 浏览
来源 :新星集网
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蒜苗回锅肉的做法是起锅不加油放入蒜苗翻炒至表皮微皱、蒜香浓烈装盘后,起锅烧油,油热后放入蒜蓉辣酱、辣椒红油炒出香味,再放入肉片煸炒出油上色。最后倒入蒜苗翻炒3分钟左右,调入蒸鱼鼓油翻炒入味,美味的蒜苗回锅肉就完成了。

准备食材:五花肉、蒜苗、生姜、花椒、蒜蓉辣酱、辣椒红油、蒸鱼鼓油、油。

1、蒜苗洗净切段,姜切片备用。

2、五花肉洗净后放入锅中,加入生姜、花椒和水煮熟后捞出冷却切片备用。

3、起锅不加油放入蒜苗翻炒至表皮微皱、蒜香浓烈后装盘备用。

4、起锅烧油,油热后放入蒜蓉辣酱、干辣椒炒出香味,再放入肉片煸炒出油上色。

5、最后倒入蒜苗翻炒3分钟左右,调入蒸鱼鼓油翻炒入味,美味的蒜苗回锅肉就做好了。

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