最佳学识
本文由作者推荐
炖猪蹄的家常做法是将猪蹄焯水三分钟后,往油锅内一次倒入姜片、葱段、八角、桂皮、干红辣椒、香叶翻炒,再将焯水的猪蹄倒入炒至微黄,之后倒入酱油、料酒和冰糖炒至上色。最后加水小火慢炖40分钟,再调入盐、加入黄豆继续炖40分钟即可。
黄豆炖猪蹄的步骤
准备食材:黄豆、猪蹄、小葱、生姜、植物油、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、酱油、料酒、食盐、冰糖。
1、将猪蹄切块,放入水中,浸泡2小时,黄豆放入水中,浸泡一段时间,小葱切段,生姜切片备用。
2、锅内倒入凉水,放入猪蹄焯水三分钟,捞出用凉水过一遍,沥干水分。
3、往锅内倒入植物油,油热后依次倒入姜片、葱段、八角、桂皮、干红辣椒、香叶翻炒。
4、倒入猪蹄炒至微黄,依次倒入酱油、料酒、冰糖炒至上色。
5、加入适量水,盖上盖子小火炖40分钟,倒入适量盐和提前泡好的黄豆继续炖40分钟,美味的炖猪蹄就做好了。
严正申明:未经授权,转载请注明本站出处链接,否则将追究法律责任,近日有不法分子严重侵犯本站权益,已走法律程序!
上一篇:荷兰豆怎么炒好吃又简单,好吃荷兰豆的做做法
下一篇:馄饨皮怎么做,正宗馄饨皮的做法
收到个赞点击排行
- 2 排行
- 3 排行
- 4 排行
- 5 排行
- 6 排行
- 7 排行
- 8 排行
- 9 排行
- 10 排行