当归的作用和功效，吃当归的8个好处原创

当归的作用和功效有补血活血、调经止痛、润肠通便、增强免疫、美容养颜、提神醒目、驱寒止痛。当归，中药名，为伞形科植物当归的干燥根，于秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把、上棚，用烟火慢慢熏干，味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。

1、补血活血

当归味甘，归肝、心、脾经，具有补血活血的作用，可用来治疗血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤、痈疽疮疡等病症。

2、调经止痛

当归性温，具有调经止痛的作用，可治疗月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，常与川芎、白芍药、熟干地黄等药材同用。

3、润肠通便

当归不仅有滋补作用，还可以润肠道，从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。

4、活血化淤

当归不但有活血化瘀的作用，还可以温经通络、镇痛解痉，凡是虚寒性腹痛、跌打损伤、风湿痹通等局可以用当归来治疗。

5、增强免疫

当归有增强机体免疫的作用，当归的萃取物丰富，其中的阿魏酸钠和当归多醣可以刺激人体内的巨噬细胞，可以调节身体免疫低下的问题。

6、美容养颜

当归是一种无毒的天然美容药。将当归研磨成粉用其敷脸可以起到促进血液循环的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黄褐斑、雀斑。

7、提神醒目

容易疲劳，目眩耳鸣的人群服用当归泡水喝也是非常有好处的，能够改善我们的精神状况，养生保健的良方。

8、驱寒止痛

当归比较温良，有些人自幼孱弱，身体比较虚弱虚寒的人群也可以用当归泡水喝，对身体还是很有益处的。

适宜人群

月经不调、闭经痛经、气血不足者

禁忌人群

月经量多者、有出血倾向者、湿阻中满、大便溏泄者慎服。

不宜同食

绿豆、南茹

当归和绿豆相克，绿豆性寒，而当归性温，不适合一起食用，可能会使得肠胃失调。南茹与当归一同食用会降低当归的药性，故不宜同食。

食用方法

1、水煎：当归可以单独用水煎服，对血虚或者血瘀的情况能起到很好的治疗效果。

2、熬粥：熬粥时可以加入适量当归，能起到非常好的养血、活血的功效。

营养价值

据现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素，经大量的实验研究表明，当归具有扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等功效。

1、当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

2、当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效的药食同源中药粉。

3、当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的杀手锏，能使皮肤细嫩有光泽的功效。

4、当归有不少纤维素，帮助肠胃消化，有润肠通便的功效，主治肠燥、便秘。

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