菠萝蜜的核怎么吃，5种菠萝蜜核的吃法原创

菠萝蜜核的吃法是用刀切开菠萝蜜取出里面的核，将处理好的菠萝蜜核泡入水中，锅里烧开水加入适量的盐，接着放入泡好的菠萝蜜的核，煮好后即可捞出。

1、泡水吃

做法：用刀切开菠萝蜜取出里面的核，将处理好的菠萝蜜核泡入水中，锅里烧开水加入适量的盐，接着放入泡好的菠萝蜜的核，煮好后即可捞出。

2、盐水煮菠萝蜜核

做法：切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗干净，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，即可食用。特点：盐水煮菠萝蜜核鲜香可口，营养丰富。

3、炒菠萝蜜核

做法：将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火慢慢炒好，炒的时间可以自己掌握，当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。特点：香味十足，可以滋补脾胃，促进食欲。

4、菠萝蜜核煲汤

做法：同样也是将菠萝蜜的核清洗干净，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。特点：用菠萝蜜核熬成的汤，味道鲜美可口，营养元素含量丰富。

5、煮粥吃

做法：菠萝蜜的核清洗干净，然后在熬粥的时候和米一起下锅，煮好后可吃。

菠萝蜜的核注意事项

菠萝蜜核中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素等各种营养成分，而具体的食用方法并没有固定要求。日常生活中可以添加至主食或者菜品中配合食用，也可以单独清炒食用。但是菠萝蜜核属于一种热性食物，饮食过程中的注意与禁忌包括以下几点：

1、适量食用：菠萝蜜核的营养价值很高，但过度食用可能会导致体内热邪增加，情况严重时可能引起痤疮、大便干燥、小便发黄等一系列上火症状;

2、谨慎食用：过敏体质的患者需谨慎食用菠萝蜜核，可以先少量食用，观察有无不良反应的发生。若食用后出现皮肤瘙痒、干燥、肿胀等疑似过敏反应的表现，需立即停止摄入菠萝蜜核，同时配合外用的炉甘石洗剂等药物外敷，必要时可以遵医嘱服用氯雷他定、马来酸氯苯那敏片等抗过敏药物;

3、禁忌食用：菠萝蜜核与蜂蜜在人体内会发生反应，极易引起肠胃胀气，需注意两者禁忌同时食用。已经确诊菠萝蜜核过敏的患者，也需禁食菠萝蜜核，以免再次发生过敏反应。此外，不建议体内有热，如口干舌燥、五心烦热等患者进食菠萝蜜核，以免加重热邪症状。

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