牛油果怎么吃，6种牛油果的吃法原创

牛油果的吃法有直接食用、沙拉、涂抹面包、奶昔、蘸着吃、蘸芥末酱油，把比较生的牛油果然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质以及大量的钠、钾、镁、钙等元素，其营养价值可与奶油媲美，甚至有森林奶油的美称。下面小编总结了牛油果的多种吃法。

牛油果的吃法：

1、【牛油果简易吃法】

材料：熟牛油果半只 盐巴少许 白糖适量 沙拉适量

做法步骤：① 把长熟的牛油果对半切开，挑出核后，用小勺刮薄片起肉。

② 继续用小勺捣烂。牛油果皮很坚韧，可以随便捣。最后撒一点点盐巴和适量白糖拌匀，就可以吃了。

③ 喜欢吃沙拉酱的还可以放点沙拉酱。不过我觉得没有沙拉酱的时候反而更能突出牛油果的甘香。

2、【牛油果烤蛋】

材料：牛油果1个 鸡蛋/鹌鹑蛋2个 黑胡椒少许 欧芹少许 迷迭香适量 盐少许

牛油果烤蛋的做法步骤：

① 牛油果对半切开，去果核。

② 在牛油果中间打上一枚鸡蛋，或鹌鹑蛋。

③ 撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味。

④ 放入预热230deg；的烤箱，烤10分钟。就可以享用啦!

3、【牛油果培根三明治】

材料：吐司2片 牛油果半个 鸡蛋1个 培根2-3片 柠檬汁2毫升 黑胡椒碎适量 盐适量 新鲜生菜适量

做法步骤：①
准备材料。

②
牛油果切开后，用勺子弄成泥巴样，防止牛油果变黑，最好加点柠檬汁。

③
煮好的水煮蛋去了壳，一起放入牛油果泥中。

④
继续用勺子搅拌均匀，撒点盐、黑胡椒，撒黑胡椒碎要比黑胡椒粉好吃。

⑤
小火煎培根，两面翻。

⑥
再拿一个干净的锅，小火放入吐司，两面烤至微黄发脆。

⑦
一片吐司抹上鸡蛋牛油果泥，再铺上培根，盖上另一片吐司就完成了。

⑧
也可以配上一些水果或生菜就好了。

4、【蜂蜜牛油果】

材料：牛油果1个 蜂蜜1勺

做法步骤：① 墨西哥牛油果一个，洗尽擦干水份。对半开后去掉果核，去外皮切大块。

②
大块嚼起来口感比较好，也可切小或是剁碎，根据个人喜好选择!淋上一勺蜂蜜后拌匀即可食用!

5、【牛油果奶昔】

材料：全脂牛奶500ml 牛油果1个 白糖适量

的做法步骤：① 牛奶可以根据自己的喜欢随意选择。

② 牛油果对半切开，去掉果核，用勺子挖出果肉。

③ 把牛油果和牛奶一同放入搅拌桶内。

④ 搅打至果肉看不到颗粒，并与牛奶融合在一起即可。如果觉得喜欢甜的可以在搅打前加上白砂糖。

6、【鸡胸肉牛油果彩蔬沙拉】

材料：(三人的分量)鸡胸肉120克 牛油果半个 紫甘蓝6片 樱桃番茄6颗 煮好的红腰豆玉米粒50克 沙拉生菜一份 新奇士柠檬一个 橄榄油两勺 红酒适量 胡椒粉适量 蜂蜜适量 新鲜迷迭香适量

做法步骤：① 将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。鸡胸肉放入适量盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制10分钟

② 最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。放入烤盘中，洒上柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟即可。

③ 将牛油果切片，沙拉菜洗净准备好，全部放入大的沙拉碗中。

④ 准备好调配万能的沙拉汁，也称为油醋汁,配方：半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀即可。

⑤ 将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。

拓展资料：

1、牛油果的功效与作用

主要有抗氧抗衰老、美容护肤、缓解糖尿病症、保护子宫健康、预防癌症等。

2、怎么挑选牛油果

眼看(当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了；)

手摸(最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。)

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